Seznam alergenů:
- A1 - Obiloviny obsahujíci lepek (a) pšenice, (b) (žito), (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
- A2 - Korýši a výrobky z nich
- A3 - Vejce a výrobky z nich
- A4 - Ryby a výrobky z nich
- A5 - Jádra podzemnice olejné (Arašídy) a výrobky z nich
- A6 - Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
- A7 - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
- A8 - Skořápkové plody (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g), pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
- A9 - Celer a výrobky z něj
- A10 - Hořčice a výrobky z ní
- A11 - Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich
- A12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg/kg neboj mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
- A13 - Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
- A14 - Měkkýši a výrobky z nich